Nos menus

Cette liste de plats est non exhaustive, voir sur place pour plus de détails

Menu 27,50€

Entrée – Plat – Dessert

Entrées (à la carte : 9€)

– Gratinée de bulots et sa crème de mimolette

 – Salade de gésiers de canard confits, magret fumé, pomme fruit et copeaux de parmesan

 – Mini burger au  gravelax de saumon, espuma de camembert au wasabi

 – Tarte tatin à l’andouille de Vire,  Livarot et pommes caramélisées

 – Petite Assiette de la mer (4 crevettes – 3 bulots – 2 amandes)

Plats ( à la carte : 17€)

– Suprême de pintade aux pêches et raz el hanout, petits légumes et gratin dauphinois

 – Filet de dorade coulis de tomate au basilic  et son clafoutis d’aubergine  au chèvre frais

 – Gratinée d’aile de raie au camembert et ses légumes

 – Pavé de faux filet, sauce  poivre ou Roquefort, petits légumes et gratin dauphinois

Desserts (à la carte : 9€)
à commander en début de repas

– Tarte tatin de pêches, pistache et  calvados

 – Gâteau aux petits beurre façon tiramisu

 – Moelleux au chocolat et son cœur coulant de fruit et sa crème anglaise

 – Salade de fruits frais maison  et sa quenelle de sorbet

 – Glaces 2 boules au choix parmi :
Vanille, chocolat, fraise, café, cassis, glace façon bulgare, cheesecake aux fruits rouges, caramel beurre salé, barbe à papa

(supplément chantilly maison + 2 €)

Menu 39€

Entrée – Plat – Dessert

Entrées (à la carte : 15€)

– Foie gras de canard cuisson basse température  au magret fumé et son chutney aux pommes vanille
(+3€ le verre de haut Marin 4 cl)

 – Tartare de bar à la passion et son jus d’agrume

 – Cassolette de ris de veau aux morilles et son œuf parfait

 – Soupe de poisson et ses accompagnements

 – Grande Assiette de la mer (2 huîtres – 3 bulots – 2 amandes et 4 crevettes)

Plats ( à la carte : 26€)

– Escalope de lotte risotto à la noix de coco et sauce au chorizo

 – Filet de bœuf façon Rossini, petits légumes et gratin dauphinois

 – Millefeuille de bar au beurre d’agrumes et sa mousseline de petits pois

 – Côte de veau sautée au Curry épicé et sa ratatouille

– Choucroute de la mer (Haddock, st jacques, gambas, saumon et lieu noir)

Desserts
à commander en début de repas

– Profiterole (10€ à la carte)

 – Assiette gourmande selon l’humeur du chef  (9€ à la carte)

 – Chou à la crème de praliné et fruits de saison  (9€ à la carte)

 – Camembert et sa salade verte (7€ à la carte)

 – Tarte tatin de pêches, pistache et  calvados (9€ à la carte)

 – Gâteau aux petits beurre façon tiramisu (9€ à la carte)

 – Moelleux au chocolat au  son cœur coulant de fruit et sa crème anglaise (9€ à la carte)

 – Salade de fruits frais maison  et sa quenelle de sorbet (9€ à la carte)

 – Glaces 3 boules au choix parmi : (9€ à la carte)
Vanille, chocolat, fraise, café, cassis, glace façon bulgare, cheesecake aux fruits rouges, caramel beurre salé , barbe à papa, vanille aux pépites de caramel, mandarine, pamplemousse rose, citron jaune ou vert, poire, verveine verte, fruit de la passion

(supplément chantilly maison + 2€)

Moules frites maison

Environ 1 kilo

ANDOUILLE DE VIRE   13,50€
(crème d’Isigny et andouille)

CURRY 13,50€
(crème d’isigny et curry)    

LIBERTY 14,50€
(crème d’Isigny et chorizo)

SAUMON FUME 14,50€
(avec crème d’isigny)

Menu végétarien 27,50€

Entrée – Plat – Dessert

Entrées :

Soupe de courgettes au lait de coco et oeuf parfait

Plats :

Burger végétarien

Desserts :
à commander en début de repas

– Tarte tatin de pêches, pistache et  calvados

 – Gâteau aux petits beurre façon tiramisu

 – Moelleux au chocolat et son cœur coulant de fruit et sa crème anglaise

 – Salade de fruits frais maison  et sa quenelle de sorbet

 – Glaces 2 boules au choix parmi :
Vanille, chocolat, fraise, café, cassis, glace façon bulgare, cheesecake aux fruits rouges, caramel beurre salé, barbe à papa

(supplément chantilly maison + 2 €)

Menu enfant  10€

Jusqu’à 7 ans

1 boisson : un sirop à l’eau

Steack haché ou saumon frais accompagné de frites maison

Glace 2 boules au choix parmi: vanille, fraise, chocolat, café, cassis, cheesecake aux fruits rouges, glace au yaourt.