Nos spécialités

Très bien cuisiné. On sent bien les parfums judicieusement équilibrés. Nous n’avons pas pris les plateaux de fruits de mer qui ont l’air très appétissant et bien fournis (une prochaine fois !).

Je recommande.

DE-LI-CIEUX ! Le restaurant Le Liberty est l’une des meilleures tables de Cherbourg, voire la meilleure.

La salle de restaurant, à la décoration soignée est très agréable, les tables y sont bien espacées laissant toute intimité aux clients.

Le chef concocte des plats d’une excellente qualité ; les assiettes sont appétissantes à souhait ( le ying et le yang ) : sauté de poulpe à la mozzarella et pesto , tartare de St -Jacques , rognons et riz de veau …

Le service est très professionnel, doté d’un bon tempo dans le défilé des plats .

Je recommande a 200%. Allez-y les yeux fermés , vous sortirez de l’établissement RAVIS 👍

Options pour les végétariens : à la demande 😉

Diner du dimanche soir. très bon accueil de notre groupe de randonneurs. Avec l’apéritif, les olives ont fait fureur, délicieuses.

Nous avons terminé cette randonnée par un établissement de qualité. Les plats servis sont dignes d’un grand restaurant (filet de daurade, le cœur de rumsteak délicieux, sans oublier les desserts, et les vins).

Félicitations au chef et au personnel. Bien situé, face au port de Cherbourg. Je recommande cet établissement.

Nous vous remercions pour votre très bon accueil, lors de notre repas de ce dimanche dernier.

Nos invités et nous-mêmes étions très satisfaits de votre service et de l’excellence des plats proposés.

Nous ne manquerons pas de vous faire une bonne publicité. Un grand merci à vous et à votre équipe.

J’y ai été mangé deux fois : une fois avec des amis et une fois seul. J’y ai été bien accueilli par la patronne et le serveur et est aussi bien servi. La cuisine, elle aussi, était à la hauteur avec une cuisine raffinée élégante et délicieuse.

Bien sûr, mention spéciale pour le suprême de pintade qui avait une chair bien fondante et une peau croustillante ; un écrasé de pomme de terre sucré salé avec des pommes caramélisées à l’intérieur.

La décoration au moment où j’y ai été pour Noël et Halloween (sombre mais immersif) était super. Pour moi, tout simplement l’un, si ce n’est le meilleur restaurant de Cherbourg.

DÉ-LI-CIEUX ! Cette rue en travaux (le long du port) vous mènera à l’un des meilleurs restaurants de Cherbourg.

La salle de restaurant, à la décoration soignée est très agréable. Les tables y sont bien espacées laissant toute intimité aux clients.

Un restaurant de « la mer »  au service du bien manger avec des produits frais, sains et locaux… mais pas que. Le chef concocte aussi des plats d’une excellente qualité : fricassée de rognons et riz de veau au pommeau, suprême de pintade vallée d’auge.

Une nouvelle serveuse , virevoltant de table en table , assure un service professionnel et bienveillant.

Je recommande à 200%.

NB : la notation de Tripadvisor ne reflète en aucun cas la qualité de cet établissement, et c’est bien dommage !!!

Les plats servis sont délicieux et dignes d’un très bon restaurant gastronomique. Les prix sont raisonnables, les serveurs sont très professionnels, accueillants et serviables.

Le chef prend la peine de venir demander si la cuisine nous a plu… Bref, c’est un véritable plaisir de venir en famille, et nous nous y rendons à chaque fois que nos parents veulent nous faire plaisir.

Nous avons fait bcp de restos à Cherbourg et alentours, et le Liberty est notre recommandation première.

Je mets 5 étoiles car le repas était tout simplement succulent. J’ai rarement mangé un poisson aussi fin (le rouget), avec un accompagnement aussi bon et cette sauce mmh… C’était délicieux!

Mêmes les apéritifs étaient bons et, tout comme les desserts, étaient originaux et sortaient vraiment de l’ordinaire. Les personnes en charge du service étaient très aimables, souriantes et professionnelles.

La déco est très sympa, mention spéciale pour les toilettes 😉 alors oui le service a été un peu long mais puisque ça valait le coup… Merci pour ce moment !